Nesta altura sabem sempre bem as comidinhas de forno e muito perfumadas. O ingrediente principal é a manjerona que os gregos antigos consideravam como o símbolo da felicidade. É uma erva muito perfumada e com um sabor delicado. Esta bruschetta é como a pizza Marguerita tradicional, simples, única e deliciosa.

Ingredientes:

1 tomate (maduro)                                                                                                                                                                    2 colheres de chá de tomilho seco                                                                                                                                          2 colheres de chá de manjerona seco                                                                                                                                    6 fatias de pão de baguete                                                                                                                                                    50g de mozzarella ralada                                                                                                                                                          1 fio de azeite

Modo de Preparo:

Retire a pele e as sementes do tomate, em seguida pique-o no menor tamanho possível, misture com o queijo ralado e as ervas.

Espalhe uniformemente sobre as fatias de pão previamente pincelado com um pouco de azeite. 

 Leve ao forno para gratinar na potência máxima entre 5 a 10 minutos.

Sirva acompanhado de uma salada verde e delicie-se....(pode comer com as mãos é muito bom)!!!